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2013年9月22日 (日)

幻の・・・

毎年きのこ狩りに山へ行くご近所さんが、
今年も幻の天然舞茸をくれました〜

こんな大きいのは、初めてだって〜

2013922

毎年同じ場所に生えるわけじゃないから、
山でとるのは、とっても危険で大変らしい
探しまわって、偶然とれるそうです

そんな貴重な秋の恵、お昼はパスタにして、
いただきました

旨味と香りが半端ない〜
天然って香りが全然違うよぉ〜
夜は、炊き込み御飯にする〜

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コメント

自然のものだと香りがいいでしょうね。

軽く炙ってお醤油をかけただけでも
おいしく食べられそうですね。

投稿: くるたんパパ | 2013年9月23日 (月) 04時53分

天然と言うのが凄いですね
昔「舞茸」と言う名前の由来で、諸説あるものの
天然は大変美味ながら、なかなか見つけ辛く
見つけたら舞い上がりたくなるほど喜ぶキノコだから
と言う話を聞いた事があります
豊かな香りのパスタが出来そうで楽しみですね

投稿: ゆず | 2013年9月23日 (月) 10時11分

天然のマイタケ、すごいなー
これはなかなか手に入らないですよ。僕も一度だけ食べたことがあります。天然マイタケご飯です。
もう、これは最高に美味しかったです。もう、食べられないだろうなー

投稿: モーツアルト | 2013年9月26日 (木) 22時57分

くるたんパパさん
香りも味も濃いですよ
シンプルにいただくに限りますよね
素材が素晴らしいですから
食欲の秋がやって来ました


ゆずさん
そうなんです、天然ってなかなからしいです
毎年いただいていいのかな?なんて思います。
こんな貴重品。ありがたや〜
舞い上がりたくなるほど喜ぶキノコ・・・
わかる気がします(笑)


モーツアルトさん
天然マイタケご飯しました
とにかく味も香りも濃くておいしかったですよ
想像したら、また食べたくなりました(笑)

投稿: くぼりえ | 2013年9月30日 (月) 17時35分

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