プチ贅沢～ハンバーグ～

この間「ぷいぷい」で美味しそ～なハンバーグの話題をやってて、
思わず注文しちゃった(^.^)
そして、それが、昨日、届いたんです！

千成亭の近江牛かのこハンバーグ

近江牛を包丁でたたいて（？）刻んで（？）網脂で包んであるんです。
特選のシールが、高級感をかもしだしてますね。

さっそく、届いた日の夕ご飯のメインデッシュに(*^^)v

両面を中火で焼いてから、しばらく蒸し焼き。
ジューーーっていい音と、いい香りがしてました！
決して大きくはないけど、分厚いのでよく焼かないと火が通ってないので、
ご注意を(^_^;)

ハンバーグを焼いたフライパンに付属のデミグラスソースを加え、
盛り付けたら完成です！

美味しかったです(^o^)丿
お肉本来の味がするっていうか、香りがいいの。
やっぱり家庭の味とは一味違いましたよ。レストランの味ですね。

ひき肉じゃないせいか、ふわ～っとしててとっても柔らかく、
たまに肉の固まりも混ざってて、
ハンバーグなんだけど、ステーキ食べてるみたいな・・・不思議は感じ。
ご飯に合うよ(^^)
きのこ汁とキュウリとブロッコリーのサラダと一緒にいただきました。
キュウリの皮をむいて、輪切りにして、サッとゆでて、サラダにすると美味しいよ。
キュウリの皮が私には硬いので、こうすると楽勝で食べられる(^o^)丿

私は、直ぐお腹がいっぱいになっちゃうから、
量より、美味しい物を少しだけっていうのがいいです。

最近のプチ贅沢でした(^^)